|
Peren Met Gember
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 3 peren - 1/4 liter water - 2 eetlepels suiker - bolletje gember - 1 eetlepel citroensap - 1 glas droge witte wijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Schil de peren, halveer ze en snijd er het klokhuis uit. Breng water, suiker, gesnipperde gember, citroensap en wijn aan de kook en leg er de peren in. Laat zachtjes 5 minuten koken. Prik voorzichtig in de peren om te controleren of ze zacht zijn. Haal ze dan met een schuimspaan uit de pan en leg ze op een schotel. Laat het vocht inkoken tot het stroperig begint te worden. Laat afkoelen en giet het over de peren.
|
|
|